草莓能放冰箱吗 菠萝莓的营养价值

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1、菠萝朊酶

菠萝莓中含有菠萝朊酶，萝莓中含有菠萝朊酶，这种酶不仅仅具有菠萝的香味，能开胃，还具有分解蛋白质的作用，能促进食物中的蛋白质分解，促进消化吸收，适合在饭前开胃和饭后消食食用。

2、维生素C

菠萝莓中含有大量的维生素C，由于维生素C具有强效的抗氧化作用，能清除体内的自由基，使体内的细胞免受自由基的损伤，尤其是对皮肤有很好的保护作用，能减缓色素的形成，有美容养颜的功效。

3、维生素A

菠萝莓也很有较多的维生素A，维生素是肝脏和视网膜的重要有效成分，食用菠萝莓能促进视网膜上的视紫红质的形成，也能缓解肝脏细胞的损伤，有保肝明目的功效。

4、含有机酸

菠萝莓含有多种有机酸。菠萝莓和普通草莓不一样，其口味和菠萝很像，酸味浓郁，主要是其中含有大量的维生素C，苹果酸，水杨酸等有机酸，这些酸性成分对很多菌群都有灭杀效果，食用菠萝莓能在一定程度上治疗口腔溃疡，促进伤口愈合。

5、膳食纤维

菠萝莓中含有较多的膳食纤维，尤其是其种子中的膳食纤维很高，在食用之后能在胃肠道内吸水膨胀，能湿润粪便，并且还能刺激胃肠道蠕动，能促进排便，适合孕妇、老年人具有习惯性便秘的人群食用。

6、含有鞣酸

菠萝莓还含有一定量的鞣酸，鞣质能在胃肠道内吸收食物中的致癌物质，促使其随着粪便排除体外，有一定的防癌抗癌作用。

夏天天气炎热，吃一些清甜的草莓十分舒爽，一口一个，营养又健康。有时候我们一时吃不完草莓，就会随手放在冰箱里，那么草莓能放在冰箱里吗？

1、能放冰箱里

夏季炎热，并且昆虫和菌类在这个季节也很活跃，草莓是一种甜味香味都很浓郁的水果，这些坏家伙也很喜欢它，因此，草莓很容易腐败，因此，把买回来的草莓放冰箱里是不错的保存方法。注意：草莓不能放冰冻层，冰冻的草莓口感很差。

2、怎么放冰箱

草莓采摘或者买回来时需要经过室温的回温，因为，外面的温度比较高，草莓都是温热的，不适合直接放进冰箱中，放在阴暗干燥的地方回温半小时左右，然后用干净的小篮子装好，放进冰箱的保鲜层，想吃再拿出来洗着吃。注意：草莓放冰箱前不可用水洗，浸水的草莓更容易腐败变质。

3、放冰箱多久

草莓虽然可以放进冰箱，但是放冰箱也能放一段时间。草莓属于比较容易腐败的水果，尤其是成熟透了的那种，就算是放进冰箱中进行保存也仅仅只能存放2~3天，必须在几天之内吃完，而稍青涩一点，成熟度不是很高的那种草莓可存放一个星期左右。

4、忌食坏草莓

坏了的草莓不能吃。草莓的腐败是从外面开始的，并且有很多时候都只腐败一个小点，很多人把这种草莓腐败的地方挖掉，洗干净之后吃“好”的那一部分，其实这种做法是错误的，草莓成熟之后其果肉十分柔软，口感极好的同时也很容易导致菌类的扩散，开始腐败的草莓几乎整个都遍布了菌群，不适合食用。