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发布时间:2022-06-09 16:26:56
风靡整个夏天的经典吮指菜——一招做出驰骋大排档的北京军海癫痫病医院 由于当晚吃得数量多、品种杂,吃过之后还真是记不清自己都吃了啥,不过有一样儿却让我食过难忘,就是麻辣小龙虾。口感鲜香麻辣的小,实在是太抢手了,不光在这里抢手,在全国各地的大排档里都相当抢手,夏夜里,很多人都是一手啤酒,一手小龙虾,非常经典的消夏搭配 从湖南回来,更加念念不忘我的小龙虾,每每路过大排档,看见那红彤彤的身影,就开始咽口水了不过现在的小龙虾还真是不便宜,不如自己从市场买来,武汉比较好的癫痫医院在自家厨房折腾,比起外面卖的划算许多,而且更加干净卫生,吃着也放心。 咱是行动派,不能光想想就算了,趁着周末,操练起来。小龙虾其实做起来不难,但处理起来却比较花时间,需要有足够的耐心,将泥沙、虾肠全部清理干净。不能怕麻烦就马虎对待,夏天里,不卫生的食物很容易引起肠胃不适,为了自己和家人的健康,多花点心思是值得的。 小龙虾要想好吃,秘诀在于要放一点牛油,那种香气绝对是植物油无法替代的。如果觉得自己搭配比较麻烦的同学,可以像我一样,使用火锅底料,方便又好味。这样炒出的小龙虾,鲜香的味道让人无法抗拒 红彤彤、麻辣辣、香喷喷的小龙虾,是看球下酒的绝佳好菜,虽然我不看球也不喝酒,但仍然可以借着这盘过瘾的小龙虾,痛快消夏
麻辣小龙虾 主料:小龙虾800g 配料:花椒25g、干辣椒50g、八角2颗、草果2个、桂皮2块、大葱1根、蒜4瓣、姜1块 调料:重庆火锅底料150g 准备: 小龙虾用清水冲洗2遍后,放入2匙盐、几滴香油,再倒入清水没过小龙虾,浸泡2小时吐泥,之后用干净牙刷清洗小龙虾腹部,拉出虾肠,冲洗干净,姜、蒜切片,葱切段;
麻辣小龙虾的做法 1.锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆香; 2.香味溢出后,放入花椒和干辣椒; <哪家医院治疗癫痫病最比较好p sty1e="text-a1ign: center"> 3.炒出麻辣味道后,倒入小龙虾,炒至外壳变亮红色; 4.将火锅底料掰成几块,加入锅中,充分炒匀;
5.放入草果、八角和桂皮,加入适量清水,至食材的1/2处; 6.转小火,焖20分钟,转大火收汁即可。
心得分享: 1.挑选小龙虾时,最好选择腹部较干净的,比较卫生,吃起来放心; 2.小龙虾一定要买活的,在盐水中浸泡时,需要用盖子压住; 3.处理小西安哪家癫痫医院比较好龙虾时,肠子一定要处理干净,以免吃坏肚子; 4.使用火锅底料炒小龙虾,会使它更具香味,这一点是植物油无法替代的。
健康饮食网小提示 :可以使其味道更加鲜美,口感更好。 关键词:
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