【墨鱼干炖汤 】墨鱼干 怎么做家常做法做法大全

墨鱼干是一种普遍的海鲜产品，有关墨鱼干做法是许多的，绝大多数人喜爱拿墨鱼干来煲汤，那麼墨鱼干煲汤怎么做呢？墨鱼干炖汤的做法有什么呢？接下去文中就为大伙儿详细介绍四种墨鱼干炖汤的做法，仅作大伙儿参照，很感兴趣的盆友能够然后往下看哦！ 北京军海癫痫病医院

作法一

原材料：墨鱼干二只,杂骨300克，菜干100克。

作法：

1、墨鱼干发制60分钟切条预留，菜干泡茶60分钟预留。

2、压力锅内添加杂骨、墨鱼干丝、菜干，随后放进适当的姜片、干辣椒三只、米酒、水，盖上盖子焖煮约三十分钟。

3、菜熟后添加适量的鸡精、盐、葱断翻拌就可以。

作法二

原材料：猪脚尖一只， 墨鱼干一只。

作法：

1、猪脚尖切割成块，墨鱼干切割成条水法3钟头预留。

2、将猪脚尖、水法墨鱼干放进压力煲内，添加适量的生姜片、小辣椒干、白砂糖、米酒及冷水，盖上大火烧开，转文火闷30分钟，待锅汽走完后开启。

3、添加适量的盐、鸡精、葱段就可以。

作法三

原材料：墨斗鱼二只，白肉2两，香青菜叶1小块，盐、白胡椒粉各适当。

作法：

1、墨斗鱼用清小水泡发，切割成粗丝。

2、白肉切薄片，入电紫砂煲，加墨鱼丝，加满水烧开后转文火煲２钟头，吃前调盐和白胡椒粉就可以了。

烹制小窍门：

泡茶前最好是到火登过一下，那样泡茶后非常容易将黑色粘膜撕干净；白肉煲汤十分香，吃的情况下除掉白肉不要吃便是；此滋补汤要一次加满，一定要细火慢煲，鲜香才会彻底释放出来；不必此外加味精了。

作法四

原材料：干墨鱼、肉馅、生鸡蛋、平菇、豆腐皮、黑木耳、烟笋、葱、姜、盐、味精、米酒、芝麻油、老母鸡汤各适当。

作法：

1、将墨斗鱼、豆腐皮、木耳泡发清洗，墨斗鱼和烟笋各自焯水焯一下预留。

2、肉馅中添加姜蒜末、芝麻油、盐、米酒搅拌均匀上剂，生鸡蛋打撒后添加相等的水下锅把它蒸成鸡蛋羹预留。

3、坐锅倒进老母鸡汤，沸腾后放进墨斗鱼、烟笋、黑木耳、姜稍煮一会儿，再放进豆腐皮，将饺子馅做成肉丸子放进汤中，蒸熟的鸡蛋羹划为块放进汤中，放盐、味精、米酒调料煮开就可以。

以上便是有关墨鱼干炖汤的做法有什么的有关详细介绍，坚信大伙儿看过上边的详细介绍以后，对墨鱼干炖汤的做法早已把握了，实际上上边详细介绍的墨鱼干炖汤的做法全是较为普遍的作法，实际操作起來也是挺简易的，因而，要想学作墨鱼干煲汤的盆友能够参照下上边详细介绍的方式哟！

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