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发布时间:2022-06-10 03:40:42
【www.yangshengzhongguo.com--食谱】北京军海癫痫病医院 【材料】 里脊肉3两,米粉(湿的)6两,小虾米0.75两,冬菇3朵,大白菜3两,葱、酱油、淀粉、盐、味精适量。 【加工步骤】 第一步:将里脊肉切成丝,加辅料(酱油、盐、葱、姜、淀粉等)腌10分钟; 第二步:虾米洗净备用;冬菇泡软后切细丝;大白菜切成细丝; 第三步:锅中放油,油热后,放入肉丝,炒至肉丝变色,加入虾米、葱屑、冬菇、大白菜丝,炒至白菜软,加水煮滚,放入米粉,以盐、味精调味即可。 【推荐指数】★★★★ 米粉汤是一道南方的特色早餐,在南方,吃早餐叫"过早”,通常一碗米粉就可以了。米粉中的碳水化合物含量和糖含量很高,这些都是身体热量的主要来源。为了使营养不至于丙戊酸钠片治疗什么病片面,所以在米粉汤中加入了可以补充维生素的大白菜来调和。味香色美,值得妈妈们做上一次。 【早餐搭档】 米粉汤+海带烧木耳 【炒肉丝的窍门】癫痫病做了手术还要吃药吗ong>
第三步中"炒肉丝”比较关键,适量的加水可以使炒出的肉丝味道更加鲜美。在用辅料腌制切好的肉丝时,适量加点水拌均勾,效果会更理想。炒时,待锅内油热时倒入并迅速翻炒,再加少量水翻炒,就可以了。这样,既可以控制和弥补大火爆炒时肉内水分的损失,炒出的肉也比不加水的更加柔嫩鲜美。
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