传统蛋黄五香咸肉粽子的做法_五谷杂粮养生粥的做法

传统蛋黄五香咸肉粽子的做法北京军海癫痫病医院

从小被宠爱到大的你，肯定不会自己做菜。而长大外出的你，也想着自己做好一道菜。虽然菜谱那么多，但是步骤方法却那么的短，怎么学你都做不好。千万别放弃，因为今天小编就给你介绍一下关于传统蛋黄五香咸肉粽子的做法。

2.1五花肉切条状，放盐腌制一天；

3.2咸蛋黄对半切开，红蓝叶切碎拌上盐蒸熟备用，糯米、红豆洗净备用；

4.12用前把腌制过的咸肉用清水洗干净再洒上五香粉拌匀；

5.21再加入红蓝叶；

6.洗干净的糯米拌上红豆、盐、枧水、红蓝叶、五香粉备用；

7.把拌好的糯米抓一把放在粽叶上放一块咸肉和半个咸蛋黄，再放一把糯米，接着裹好粽子，再用水草把粽子绑好；

8.绑好的粽子；

9.把粽子放在高压保里加上清水至粽子面头"水一定要放够不然粽子会硬心”，（一般高压煲90分钟为一圈）一圈过后再压多一圈半，共压4时；

10.就是要吃这味道！

小编相信大家看完上面的介绍传统蛋黄五香咸肉粽子，自己一定有所收获。大家一定要按照上面的步骤，去厨房做一下吧。

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现代小吃店的美食五花八门，有一种食物偏受上班族朋友的喜爱，它就是咸肉粽子，时间允许的话，朋友们也可以自己做咸肉粽子，新鲜的鸡肉、大米、根据个人口味放入香菇、牛肉、猪肉等等食材，更适合需要减肥的朋友食用哦。

2、干香菇提前用温水泡发待用

3、五花肉切小片，用半勺蚝油

4、一勺料酒，两勺酱油

5、粽叶用热水煮三分钟，丟粽绳进锅一起泡

6、干香菇切丁，跟肉馅一起搅拌均匀，腌上两个小时入味，待用

7、取两片大小一样的粽叶，打成漏斗状

8、煮好的粽叶用清水洗净备用

9、先加少许糯米进去，再加适量腌好的馅

10、再加适量糯米轻轻压平

11、剩余的粽叶往前压过去

12、再用两个拇指压形状

13、再往人的方向折过来

14、绑上粽绳

15、把多余出来的粽叶剪掉

16、全部包好的粽子

17、锅中加适量清水，放上蒸屉，放入粽子

18、大火煮开，上气后，转小火慢煮一个小时，关火闷半个小时再开锅

19、煮熟的粽子，待稍凉即可开吃

20、成品图

长时间在饭店吃过多的调味品对健康无益，咸肉粽子的做法简单，而且也不需要什么调味品，健康有保证。

吃是一个人生存的最根本需求，而你不可能永远都活在父母的襁褓里。早已长大成人的你，是时候自己动手学做一下饭菜了。今天，小编就先来教你如何做好五香肉粽子。

2.腊肠切片

3.棕叶用枧水煮开再用开水冲洗干净（用枧水煮出来已很净了）

4.海米浸小会，蒜头跺碎，锅内放油，倒入海米爆一下倒出，再放油，倒入锡好的蒜头末爆香，海米回锅内跟蒜粒混合，放少许酱油，少许盐

5.出碟备用

6.五花肉入五香粉，少许胡椒粉，盐，腌2小时

7.棕叶折出角形，放入少许糯米，依次放入白豆，海米蒜粒，肉，腊肠，蛋黄

8.再盖上一层米，周边再围上棕叶子

9.把高出的叶子两边合起折合过去，尾部的叶子跟底下的角斜对折起来，用棕草扎起来，棕草捆绑时一定要手握实棕子，用力捆，这样的的棕子扎出来煮好的棕子棉糯结实

10.包好的棕子

11.锅里下水，放入棕子，水要没过棕子为好，煮三时半

12.约三时半后，开盖，立马从开水中捞起棕子，这时捞起的棕子棕身干爽

13.忙了一天的粽子，很香。

今天的介绍五香肉粽子，很高兴和您们分享，大家不妨也来试试吧，一定会让你有所收获的哦。

现如今社会剩男剩女那么多，而到了适婚年龄的你还没结婚，家里人肯定很急，那你怎么办呢？为了找到更好的，你肯定还会等。但是在等的过程中，你不妨完善下自己，学做几道可口的小菜为自己加分。下面就让小编来为大家介绍一下香菇蛋黄五香肉粽这道菜的做法吧。

2.1另外一半花生豆子白糯米，掺进已经泡好的黑糯米里面。调进五香粉，碱水，生抽，油盐。（这个做黑米粽子）

3.2取2斤白糯米冷水泡一夜，晨起清洗干净和一般豆子花生混合一起。调进五香粉，碱水，生抽，油盐。（这个做白米粽子）

4.1五花肉洗干净，切成比较长的块，用南乳，五香粉，生抽，油调味。最好能放多几小时进味。

5.2敲出蛋黄，一个对半分成两个。

6.1粽子叶用水煮一下并清洗干净，取叶子把调好的米包进去，再放蛋黄和香菇。用绳子捆绑结实。

7.2香菇隔夜泡水，晨起捞起挤干水分，切成片，用油盐调味。

8.压力锅放适量水，粽子放进去。煮约1~2小时。注意锅里面的水不要煮干。

9.煮好时可以拿一个粽子出来，拆开看看是否已经可以了。

10.这个粽子里面还煮的不够透，再煮一阵更好。

11.冷却后的粽子，可以水煮加热吃，也可以切成块煎来吃。味道也不错。

不管你是做菜的新手儿童癫痫病如何控制还是老手，但凡看了香菇蛋黄五香肉粽的具体方法，你肯定能够自己独立完成。所以，收起你的担心，现在就去行动吧，相信你很快就能把"美食”带出锅。

我们是一个天天喊着减肥，还要满大街找美食的一群人，当然面对美味的诱惑，几乎很少人有抵抗的耐力。给大家介绍一款五香鲜肉粽，以后可以自己在家做一下哦。

2.212把肉切成小块，放一点点白酒去腥，然后就把甜酱、盐、花椒粉、五香粉、鸡精放进去，拌均匀，放入冰箱，腌一夜。其它的准备好。红豆可以忽略，那个是我包甜粽子的。

3.1然后把豌豆和花生米放进去，拌均匀。这个你也可以根据自己喜好，加其它豆豆。

4.2淘好的米，放入五香粉、盐、少量鸡精和酱油，拌均匀。放置半小时，让米入味，也让米稍微发涨一下。

5.1从粽叶末端1/3的位置， 这样折过来。

6.2洗净的粽叶，剪去末稍枯黄的部份，剪去叶梗。

7.把手握成漏斗状，这样子。

8.粽子的底部的尖尖里，一定要全部放米，这样它下面才不容易发虚，放好米，用筷子夯实。

9.然后就可以放肉啦。

10.然后把米放满，用勺子按紧。

11.把粽子从上面盖过来，注意要用拇指和食指卡住两边定形哦。

12.弯过来捏紧，不要动。

13.缠线。缠线有讲究哦，随便缠住可是要脱掉。

14.以前跟着妈妈学包粽子，从来都没有完成过，总是把米洒的到处都是，现在为了心爱的人，也是非要自己来完成。所以，爱情与家庭、责任，那都是同样狠强悍的动力哟 ~~

15.粽子包好，就要一边包一边摆，要尽量合理安排锅内的空隙，这样可以摆得多，也摆得好，粽子们的尖尖也不容易互相被伤害。

16.大火烧开，撇去浮沫，小火慢煨。我还丢了几片香叶进去，煮好的粽子隐约带着香叶的味道。大概4个小时就好了啊。

今天的介绍就到这里结束了，不知道您是否学会了五香鲜肉粽的方法？于是大家只要按照小编的步骤去做，一定可以成功的，加油吧！

每次去朋友同事家做客的时候，你都会发现，他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候，却捉襟见肘了。这样的你，看起来是不是特别没面子。所以，为了你的尊严，现在就来跟我学一下五香粽子的做法。

2.121上锅入少量油，将香菇虾米爆香，加入适量盐生抽炒匀入味装起。

3.212将香菇虾米洗净，香菇切好。

4.五花肉切成片，加入五香粉，适量的盐和生抽料酒腌着（五花肉也是头天晚上先腌着）

5.将粽叶洗净，这里面有粽叶，也有玉米叶。

6.1再放入炒过的香菇虾米和五花肉。

7.2取一片粽叶折成尖三角形，先包入少量混合好的糯米。

8.最后再包入糯米。

9.将粽叶折好包紧，不要漏米出来，如果粽叶烂再包一片，直到包住糯米为止。

10.用草绳或棉线捆紧完成。用同样做法包完剩余的材料。

11.高压锅上炉注水烧开，将粽子入锅盖紧，用大火烧开听到响声后，转成中小火压个15分钟左右至熟大功告成。

12.成品。

13.成品。

营养的全面吸收，当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的五香粽子就是营养比较全面的做法又比较简单，喜欢做菜的朋友，赶快去尝试一做一下吧。

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