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发布时间:2022-06-09 16:26:07
做菜是一门学问,当然也是一种技术,有了好的方法,我们才能做出美味可口的菜肴,今天就为您介绍一种既好吃又饱眼福的磨盘茄子做法吧! 北京军海癫痫病医院 1.香菇,去蒂,洗净,切丁 2.12鸡蛋清25克、淀粉放碗里搅成糊 3.21河南治癫痫比较好的医院虾仁洗净,搌干水分放碗里,用鸡蛋清25克、淀粉抓匀 4.紫茄去皮,顶刀切成5.5厘米直径,3厘米厚的片 5.两边交叉切深度为1厘米,每面约切8至9刀为宜,共切4片 6.1炒锅放旺火上,入油,油烧至七成热,把挂好糊的茄子下入,炸至棕黄色,武汉治疗癫痫哪里比较好,选择医院时要考虑哪些方面起锅滗油 7.2将4片加工好的茄子均匀地挂上糊 8.炒锅置旺火上,烧热,添入油,下入虾仁,滑油捞出滗油 9.锅内留油适量,把花椒下入,炸出香味成花椒油备用 10.锅内花椒油,下入葱、姜花、香菇丁,煸炒出香味,兑入清汤150毫升 11.汤沸下入炸好的茄子用小火烧透后下老抽、虾仁,菜心、黄酒、调好味,翻匀就做好了 要想吃的好,食材很重要,今天小编给您介绍的磨盘茄子选择食材,一定要注意方法。如果您感兴趣,赶快回家购买食材去尝试着做一做。 中医养生 运动养生 两性养生 人群养生
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