食疗养生网

当前位置:主页 > 大众养生 > 正文

如何做拉面步骤 -

2022-05-15 | 来源:未知

拉面是日常生活中深受人们喜爱的一种食物,不仅美味可口而且营养价值很高。它的做法有很多种,各地有所不同,但是大同小异,都非常简单易学,只要准备好所需要的食材和工具,再根据给出的步骤一步步完成,就可以制作完成,多尝试几次就可以轻松学会,有兴趣的朋友们可以试一试。

做法一小孩患癫痫病危害有哪些>

抻面条吃起来柔软筋道,别于擀面和轧面条。家庭可以自做,做法如下。

1、用温水把精盐溶化,倒入面粉内拌成雪片状,把面揉匀成面团,饧10分钟左右待用。  

2、将面团搓成长条,用手拿住面的两端,慢慢抖动,伸长后两端合拢。上述过程反复多次,待粗细相等后,用手沾碱水抹在面条上。   儿童癫痫病可以治疗好>

3、将面条放在案板上,撒上补面,左手将两端捏紧,右手中指扣在中间,然后左手掌向下,右手掌向上,进行抻拉,抻长后放在案板上,稍撒补面。上述过程,反复七次,见面条呈三毫米粗细即成。

下锅前,将面条两头揪下来,将面条下于锅内,熟后捞出放于冷开水中,再捞出放入碗内,加入调料(炸酱、卤、麻酱均可)哈尔滨治疗癫痫病的专业医院排行

做法二

1、用温水把精盐溶化,倒入面粉内搅拌成雪片状,把面揉匀成面团,醒10分钟左右待用;

2、  将面团搓成长条,用手拿住面的两端,慢慢抖动,伸长后两端合拢。上述过程反复多次,待粗细相等后,用手沾碱水抹在面条癫痫病要吃什么药好上;

3、将面条放在案板上,撒上补面,左手将两端捏紧,右手中指扣在中间,然后左手掌向下,右手掌向上,进行抻拉,抻长后放在案板上,稍撒补面。上述过程,反复几次,见面条呈3毫米粗细即成。下锅前,将面条两头揪下来,将面条下于锅内,熟后捞出即可。

返回首页>>