泡杨梅酒用什么酒好,杨梅酒喝完可以再加酒吗

清香型或米香型白酒。 北京军海癫痫病医院

成熟的荸荠杨梅。

现在市面上的杨梅品种主要有两种，一种是荸荠杨梅，一种是东魁杨梅，用来酿杨梅酒的杨梅最好是选择荸荠杨梅，荸荠杨梅的水分比较多，酿出来的杨梅酒口感酸甜，十分的好喝。

玻璃罐或者陶瓷坛子。

和其他材料相比，玻璃和陶瓷的结构是最稳定的，所以，用玻璃罐或者陶瓷坛子是最佳的装杨梅酒选择。

建议：只是尝鲜泡少量的杨梅酒可以选择玻璃罐进行装置，量大的就可以选择陶瓷坛子进行泡制了。

食材：杨梅、白酒。

方法：1，将当季新鲜杨梅清洗干净后沥干。

2，将酒坛用开水烫一遍，然后风干。

3，将杨梅和白糖一层层的铺在坛中。

4，倒入白酒将其淹没。

5，盖紧盖子，密封保存即可。