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超简单锅贴的做法

2021-09-17 | 来源:未知

主料:

肥三瘦七猪肉(适量)、青椒(2、3个)、葱姜末(少许)

辅料:

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盐(适量)、鸡精(少许)、酱油(少许)、蛋清(一个)、清水(适量)、食用油(适量)

做法步骤:

1、将猪肉洗净,剁成肉糜,青椒洗净切末末,葱姜切末,加入一个蛋清,加盐,少许酱油,鸡精以癫痫病专业医院有那些及适量食用油调成馅料。

2、这天比较忙,没有自己和面做皮儿,买的现成的饺子皮儿。事实证明还是自己做面皮儿的好,买的饺子皮儿太厚,煎出来有点微硬。

3、将馅料放到饺子皮中间,捏紧中间部分,两头露着馅儿 ,锅贴就包好了。

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4、我用的电饼铛,加热后刷上一层薄薄的油,将锅贴生胚依次摆好,可以稍微留点儿空隙,。

5、煎至锅贴底部焦黄后倒入没过锅贴1/2多的水,盖上盖子煎至水没,听到嗞嗞响时去掉盖子 再稍微煎会儿,就可以了。

6、出锅喽。

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青椒的热量(卡路里)22千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与糙米、紫甘蓝、黑木耳搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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