麻辣银鳕鱼这样做最好吃

北京军海癫痫病医院

鳕鱼（一条（一斤多））、辣椒（适量）、麻椒（适量）、料酒（1勺）、淀粉（适量）、白糖（少许）、小青椒（两根）、白醋（少许）、盐（少许）、味精（少许）、十三香（少许）

辅料:

葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）

做法步骤：

1、一条鳕鱼，切成小段。如果是冰冻的不要太完全解冻，鱼肉会碎。

2、切小段，加入葱姜蒜，料酒，十三香少儿童癫痫的大发作许盐和味精，腌制十五分钟。

3、淀粉加蛋清，少许水，尽量粘稠一点。

4、拍的太丑！腌制好后均匀的裹上淀粉。

5、有条件的炸，没条件的双面煎，炸或者煎至金黄色，炸过的油可以留着等一下用。不浪费！。

6、家里没有没有青椒，用小青辣椒代替一下！葱切段，姜切丝，蒜切片！调汁的照片忘记照了，找一个小碗，放入酱油，蚝油，少许白糖，盐，味精，花椒粉，少许白醋，加入淀粉，勾芡！。

7、葱姜蒜青椒红辣椒爆锅，然后放入调好的汁。

8、炸好的鱼！。

9、鱼入锅的我也忘记照了，原谅我的迷糊。把炸好的鱼放入锅中，翻炒至裹匀酱汁，收汁出锅即可！。

鳕鱼的热量(卡路里)88千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有活血祛瘀、补血、止血等功效；可与茶树菇、辣椒、豆腐搭配；与红酒、香肠相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量(卡路里)295千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与小白菜、苦瓜、茄子搭配；与南瓜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

麻椒的热量(卡路里)337千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

料酒的热量(卡路里)114千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

淀粉的热量(卡路里)364千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效；

白糖的热量(卡路里)392千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶相克，同食可能会引起不适；

河南哪里有看儿童癫痫病g>白醋的热量(卡路里)6千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有消除疲劳、促消化、调解血液等功效；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

味精的热量(卡路里)288千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；

十三香的热量(卡路里)348千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；