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如何挑选青金桔

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金桔含丰富的糖分和维生素C,还含有挥发油、金桔苷等活性物质。中医认为,金桔性温、味酸甘,具有理气、解郁、化痰、醒酒等作用。金桔皮薄,有特殊芳香,可连皮生吃,亦可浸酒饮。吃金桔可强化鼻咽黏膜,预防感冒。金桔浸酒服用,可预防支气管炎。老年人吃金桔还能辅助治疗食滞胃呆,并能增强毛细血管弹性,防治脑血管病。

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