孕妇吃四季豆好吗 怀孕一个月能吃四季豆吗

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怀孕一个月能吃四季豆吗

　　怀孕一个月是能吃四季豆的。

　　孕妇吃四季豆的好处：四季豆中含有蛋白质和多种氨基酸，经常食用能健脾利胃，增进食欲。夏季多食四季豆能消暑、清口。新鲜的豆粒中含有大量的水分，所含热量较低，但却含有中等量的维生素A和维生素C。豆中能提供充分的铁和钾，现代医学证明，四季豆中含有红血球凝集素，这是一种蛋白质类的物质，对机体细胞有非特异性的伤害作用，有显著的消退肿瘤的作用。对于妊娠反应比较大，食欲不振的孕妇来说吃四季豆是很有益处的。

　　孕妇吃四季豆需注意：食用四季豆的时候，应注意食用一些高钙低磷的食品，如奶制品和绿叶等，小孩儿癫痫病的症状是什么这样有利于吸收四季豆中的营养成分。四季豆不适宜腹胀者。孕妇烹煮至少摄氏100度以上，时间宜长不宜短，要保证四季豆熟透，否则会发生中毒。

孕妇吃四季豆的做法

　　孕妇吃四季豆可以补充营养，强身健体，促进胎儿的健康发育，但是孕妇四季豆前要先把四季豆煮熟透，否则可能会导致中毒。

　　四季豆炒香菇

　　原料：适量四季豆，香菇，盐，油。

　　做法：

　　1、将香菇和四季豆洗干净，将香菇提前浸泡一会儿。

　　2、往锅内倒入适量油，热油，下四季豆，煸炒，然后加入香菇，炒熟。

　　3、加入适量盐，搅拌均匀即可食用。

　　功效：孕妇怀孕，常会身体疲劳，而胃口不佳，情绪不振，吃四季豆炒香菇，可以促进消化，增进食欲，平缓心情，减轻便秘症状，补充营养，强身健体，促进胎儿健康发育。

　　我们知道了四季豆是很有营养的，也是很适合女性怀孕的时沈阳治疗癫痫病医院候吃的，而且对身体的好处还是很多的，能够及时的补充怀孕的时候需要的一些营养，可以促进宝宝更好的发育，因此孕妇可以多吃一些四季豆，特别是今天我们介绍的这几种做法。

　　四季豆是为豆科一年生缠绕草本植物扁豆的种子。是老百姓餐桌上十分常见的之一。那么，孕妇吃四季豆好吗？四季豆的营养功效有哪些呢？下面就来了解一下。

孕妇吃四季豆好吗

　　1、营养价值

　　富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。

　　2、食用效果

　　四季豆性甘、淡、微温，归脾、胃经;

　　化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品;

　　有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿癫痫是哪些症状的功效;

　　主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。

　　3、适用人群

　　一般人群均可食用。

　　1. 妇女多白带者，皮肤瘙痒，急性肠炎者更适合食用，同时适宜癌症、急性肠胃炎、食欲不振者食用;

四季豆的四大食疗功效

　　1、有益于心脏。

　　四季豆中含有可溶性纤维可降低胆固醇，且还富维生素A和维生素C可防止胆固醇。同时，四季豆又是微量元素钾、镁的重要来源，能很好地稳定血压，减轻心脏的负担。

　　2、强壮骨骼。

　　虽然四季豆的钙含量不是太多，但是它含有大量的维生素K。研究表明，维生素K能增加骨质疏松病人的骨密度，降低骨折的风险。

　　3、补铁、防感染。

　　四季豆含有大量铁元素，非常适合缺铁的人。由于四季豆含有许多抗氧化剂和胡萝卜素，对于风湿性关节炎吃什么能让人的癫痫病好的快呢导致的感染，四季豆也是很好的“消炎”。

　　4、适合糖尿病患者。

　　四季豆可使血糖生成指数降低，还是高膳食纤维的蔬菜，能预防血糖出现较大的变动。

　　小编提醒：在烹饪四季豆的时候，四季豆要煮熟一点，因为没有煮熟的四季豆具有毒性。所以大家煮的时候可以多煮一会儿。

　　生吃四季豆好吗

　　致命毒素：皂素

　　致命机理：如果四季豆未煮熟，豆中的皂素会强烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，可刺激人体的肠胃，使人食物中毒，出现胃肠炎症状。

　　解毒方法：为了防止出现四季豆中毒，一定要将四季豆煮透、煮熟。

　　上面我们给大家介绍的都是我们生活中不能生吃的蔬菜，同时也给大家说出这些蔬菜如果生吃的不良影响和一旦误食之后我们的补救的方法。

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