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杏鲍菇怎么做好吃?5种杏鲍菇的做法,快一起学做吧_美食菜谱_

杏鲍菇肉质肥厚、汁多味鲜北京军海癫痫病医院

很多人都喜欢吃杏鲍菇

今天小编给大家带来了

5种杏鲍菇的做法

手撕凉拌杏鲍菇

/食材/

杏鲍菇3个、大蒜2g、生姜1g、小米辣6个(可不放)、生抽半勺、蒸鱼豉油1/4勺、芝麻香油半勺、糖适量、葱花1g、机粉适量

/步骤/

1.杏鲍菇洗净后竖着一分为二,放入一个深一点的盘子内上锅蒸熟,蒸到用筷子能捅穿的程度就可以了。

2.蒸熟的杏鲍菇稍微冷却一下,顺着纹理撕成均匀的小条,撕好后用手挤干水分。

3.杏鲍菇丝放入大一点的容器内,加入生抽、蒸鱼鼓治疗癫痫病一般要多少钱啊油、芝麻香油、糖、机粉拌匀。

4.锅里倒入少许油,加入切好的生姜大蒜末、小米辣

5.将炒好的姜蒜等倒入拌好的杏鲍菇上。最后撒一点葱花,稍微入味就可以装盘啦,超下饭噢~

葱油淋杏鲍菇

/食材/

杏鲍菇290g、生姜40g、葱末40g、小米椒6-7个、生抽1勺、蚝油勺、食用油60g

/步骤/

1.杏鲍菇洗净,横着切成大约4毫米厚的圆片。

2.锅内放入清水,水烧开后放入切好的杏鲍菇片,加1/3茶匙的盐煮2分钟左右,变软就可以了。

3.将杏鲍菇片捞出,浸泡在冷水里备用。

4.接下来做葱油淋酱:葱、姜手术后癫痫后遗症怎么治疗、小米椒切碎放入同一个碗中,将生抽和蚝油倒入碗里。取不粘锅,锅内热油,油热后淋在酱料上,油尽量浇均匀,葱油淋酱就做好了。

5.在盘子里把杏鲍菇码成一圈,淋上酱汁就可以吃啦。

鱼香杏鲍菇

/食材/

杏鲍菇中等大小4个、胡萝卜1/3个、木耳泡发后一小把、剁椒半勺、郫县豆瓣酱半勺、姜1小块、蒜2瓣、米1勺、糖1勺、生抽1勺、老抽半勺、蚝油半勺、水淀粉1勺

/步骤/

1.食材洗净。杏鲍菇4个用手撕成丝,胡萝卜切丝,木耳切丝,蒜姜切末。

2.不粘锅无油无水,放入杏鲍菇丝,中火翻炒,多翻翻防止粘锅。

3.几分钟后,杏鲍菇变软出水,开大火。煸干颠痫病哪个医院治得好杏鲍菇的水份,盛出备用。

4.调一碗料汁:一勺生抽、一勺米醋、一勺白糖、半勺耗油、半勺老抽、一勺水淀粉搅匀备用。

4.油倒出留一点底油,把葱姜蒜煸香倒入蘑菇,倒入调料调成的芡汁和花生快火挂汁出锅。

杏鲍菇焖土豆片

/食材/

杏鲍菇200g、土豆200g、红椒适量、肥肉适量、蚝油适量、生抽适量、孜然辣酱适量

/步骤/

1.准备肥肉一块,土豆去皮切片,杏鲍菇切片;

2.热锅下肥肉炒出油来;

3.放入土豆片翻炒一会;

4.放入杏鲍菇翻炒一会,放生抽继续翻炒;

5.放孜然辣酱、红儿童睡眠癫痫成年后会不会自己好?椒、蚝油,翻炒均匀,装盘。

5.热锅凉油,下蒜姜爆香,下剁椒半勺、郫县豆瓣酱半勺炒出红油,下胡萝卜丝炒一分钟左右,胡萝卜变软。

6.倒入杏鲍菇和木耳,翻炒均匀,倒入第4步调好的料汁,翻炒几下就好了。

宫保杏鲍菇

/食材/

杏鲍菇1根、花生50g、葱姜蒜适量、花椒10粒、麻油1小勺、干红辣椒20g、糖2大勺、醋1大勺、盐1小勺、淀粉1小勺、油500ml

/步骤/

.将杏鲍菇洗净切成小丁,裹上干淀粉。

2.花生炸熟放凉,葱姜蒜改刀。

3.油倒入锅中加热至180度左右把杏鲍菇下入炸至浮起捞出控油。

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