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炖鹅蛋的做法 -

2022-05-15 | 来源:未知

炖鹅蛋也是比较常见的一种做法,它的做法比较简单,准备适量的香菇冰糖就可以制作了,做好的炖鹅蛋有很好的保健养生的作用,营养价值非常的不错,有很好的补虚效果,对于免疫力比较差的人士来说,能够达到身体迅速康复的效果,所以说平时适当的吃些鹅蛋对身体是非常有好处的。

炖鹅蛋的做法

材料:鹅蛋、冰糖、香菇

做法:

1、准备好鹅蛋1只,冰糖适量(根据自己杭州去哪家癫痫病医院效果好喜欢的甜度放),干香菇1-2朵,温水适量。

2、香菇泡发,冰糖碾碎。

3、鹅蛋整个打入碗中,放进冰糖和泡发的香菇,沿蒸碗内壁慢慢倒入温水,水量须没过鹅蛋2-3公分(鹅蛋大,水少的话,蛋会把水吸干且蛋黄易变老),蒸碗覆上保鲜膜,把蒸碗放进蒸锅,蒸锅内注入冷水,闭盖,蒸10分钟左右。

鹅蛋怎么做好吃鹅蛋的各种做法相信大家很容易就能找到,鹅蛋想要做得好吃可是要费些心思的。那么鹅资阳癫痫医院好不好蛋怎么做才好吃呢,让我们一起来看看吧!

1、 选择新鲜的鹅蛋进行烹饪,这样会让菜肴更加新鲜美味。

2、 在做鹅蛋时可适当的加韭菜、葱、姜等调料,可以适当的减缓鹅蛋的草腥味。

3、 在做鹅蛋时可适量的加入油、水,以减少鹅蛋的粗糙感,增加鹅蛋的嫩滑程度。记得在做鹅蛋时不可用大火,过度的蒸炒,这样会降低鹅蛋的粗糙度。

鹅蛋的营养价值

信阳癫痫病医院> 1、鹅蛋的蛋白质13%,脂肪12%。和鸡蛋、鸭蛋相比,鹅蛋的发热量最高。

2、鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。

3、鹅蛋中含有多种蛋白质,最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白,蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸,是完全蛋白质,易于人体消化吸收。

4、鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内,含有较多的磷脂,其中约一半是卵磷脂,这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用。

5、鹅蛋中的矿物质黑龙江中亚癫痫病医院,靠谱的好医院主要含于蛋黄内,铁、磷和钙含量较多,也容易被人体吸收利用。

6、鹅蛋中的维生素也很丰富,蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素,蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多,这些维生素也是人体所必须的维生素。

此外,鹅蛋甘温,可补中益气,故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些,以补益身体,防御寒冷气候对人体的侵袭。鹅蛋还有清脑益智功能,对增强记忆有特效。鹅蛋的营养价值如此之高,是不是迫不及待就想拿起鹅蛋来吃呢。

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