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发布时间:2022-06-09 22:56:44
1、小孩不宜多食。竹笋中含有一定的草酸钙,会影响钙、锌的吸收,在一定程度上会抑制小孩的正常生长及发育。 北京军海癫痫病医院 3、尿路结石、低钙、骨质疏松、佝偻病患者慎食。竹笋中难溶性的草酸钙含量较多,会影响钙质的吸收,造成钙质摄入不足。 4、煮熟食用为宜。生竹笋中的纤维含量丰富,而且含有一定的苦味物质,食用生竹笋有损肠滑肠的作用。 5、不宜多食。竹笋中的粗纤维含量丰富,多食易滑肠伤胃,尤其是患有胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者不宜多吃竹笋,建议一天食用100克左右为宜。
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