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吃生蒜好还是糖醋蒜好,糖醋蒜一天吃几瓣合适

2021-12-25 | 来源:未知

吃生蒜或者糖醋蒜都有其好处的,建议按照自己的喜好、口味进行选择。

1.生蒜没有经过腌制,口感更脆,也更加辛辣刺激,很多人都喜欢这种天然的辣味,觉得非常开胃下饭。

2.而糖醋蒜经过腌制发酵之后,不仅蒜的辣味减轻,其辛热之性也变得缓和了,而且还有降低胆固醇、抗氧化的功效,同样也具有开胃、重庆哪家医院治癫痫医院好些促消化作用。

一般身体健康,没有胃病、眼病、糖尿病的女性,每天适量吃糖醋蒜是有好处的。

首先糖醋蒜含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素及人体所需的各种氨基酸、微量元素和多种挥发性硫化合物等对人体有益的物质,每天适量食用能够增强身体免疫力;而且糖醋蒜中的大蒜中含有蒜素能够帮助降低血液中胆固醇的含治疗癫痫专业医院量,而且醋中含有醋酸、有机酸等成分都能够帮助软化血管、降低血液中的胆固醇;糖醋蒜的味道酸辣甜咸,食用之后能够促进胃酸分泌,有很好的开胃、促消化的功效。

糖醋蒜一天吃1-3个即可,不可多吃。

糖醋蒜虽然营养丰富,功效多多,但也不能吃太多。因为糖醋蒜还是有一定的辛辣、刺激性,能够刺激胃酸分泌,吃治疗男性癫痫的方法多了就会引起胃部不适,一般建议每餐吃半个或者一个糖醋蒜,大约5-6瓣,一天吃1-3个就可以了,尤其是小孩子、老人等胃弱的人,更要注意控制食用量。

食材:大蒜子5斤,白醋2000毫升,白糖800克,盐100克,清水2100毫升。

做法:

1.锅内加入白醋、白糖、盐和清水山东治疗癫痫病医院,煮沸,让糖和盐化开。

2.煮开的糖醋液倒入干净的盆中放凉。

3.大蒜洗净晾干。

4.将大蒜放进一个无水无油的容器里,然后将凉了的糖醋液倒入进去。

5.盖紧盖子,放在阴凉通风不晒太阳的地方,腌制15-30天就可以吃。

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