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【鸭血豆腐汤 】_​鸭血豆腐汤_怎么做_家常做法_做法大全-

豆腐汤是很多人钟爱的一种汤,它带有的营养成分很高,长期性挑选这种汤对人体都没有一切危害,另外豆腐汤的类型有很多,这也是由于它在食物配搭上,也是拥有 许多方法,水豆腐能够和许多种蔬菜、肉、鱼开展制做,因此 对豆腐汤在挑选的情况下,彻底能够依据自身钟爱开展,那鸭血豆腐汤便是在其中一种。 北京军海癫痫病医院



鸭血豆腐汤的作法:


主 料:猪血(白鸭)(250克) 水豆腐(300克)


调味品:盐(2克) 生抽(4克) 鸡精(2克) 芝麻油(10克) 小辣椒(5克) 小葱(5克)


作法:


1. 先将猪血冷水清洗,切割成1.7公分厚为的块;


2. 水豆腐一样切割成1.7公分厚为的块,各自放进沸水同焯一下,捞起来控净化水;


3. 火锅置火上,倒进大骨汤750克煮沸;


4. 放鸭血团、军用被子,煮至水豆腐漂起;


5. 添加精盐、鸡精、生抽、葱末、辣椒粉;


6. 待汤再开,出锅盛入汤碗内,最终淋入芝麻油就可以。


水豆腐:水豆腐的蛋白质含量丰富多彩,并且水豆腐蛋白质属彻底蛋白质,不但带有身体必不可少的八 种碳水化合物,并且占比也贴近身体需要,营养成分较高;有软化血管,维护血管体细胞,防止心血管疾病的功效。除此之外,水豆腐对病后调理、减肥瘦身、细致皮肤亦很有益处。


对鸭血豆腐汤的制做并不需要过多的担忧,这种汤的制做非常简单,并且制做鸭血豆腐汤的情况下,对制做時间上不可以太长,那样会促使水豆腐和猪血的微量元素外流掉,尤其是对水豆腐中蛋白,制做時间越长,剩下的就越低。



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