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发布时间:2022-06-10 01:15:15
豆角(400克) 辅料: 青尖椒(3个)、盐(1小勺)、鸡精(适量)西安中际脑病医院可靠吗 做法步骤: 1、青尖椒切成小块,与择好洗净的豆角放在一起。 2、炒锅内放40毫升油,烧至七成热,用手在锅上方一尺处,感觉到锅里很热,但不会觉得烫就可以。将豆角和青椒倒入,翻炒。 3、这是刚刚炒匀的样子,颜色变成了翠绿,非常好看吧?这时注意翻炒,不要不停地炒,应该炒两三下,停两三下的样子,如果火大、水分蒸发快,可以中途加水,每次加15毫升的样子,大概就是1汤匙的样子,加水的次数不宜超过两次。如果不加水干炒出来的才好吃。 4、这是炒成8成熟、断生的样子,这个时候可以加入盐和鸡精。喜欢吃比较脆的,这个样子就可以了。但是我家老公喜欢吃比较烂的,所以我继续炒。 5、锅铲翻动时,感觉不到豆角硬邦邦,豆角看上去也明显比较蔫了,这基本就是全熟了,可以夹起一小块尝尝,是你需要的口感就立即关火。一般来说,出锅后,癫痫治疗比较好的方法是什么阿口感会过一点,所以尝锅里的东西时,要比你想要口感略生些才好。 豆角的热量(卡路里)47千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补肾、健胃、和五脏等功效;可与香菇、鸡肉、土豆搭配; |