家常简易肉酱意大利面简单步骤

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猪肉米（250克）、西红柿（三只）、洋葱（半只）、胡萝卜（一小根）、西芹（100克）、葱（8根）

辅料:

黑胡椒粉（适量）、盐（适量）、橄榄油（少许）、黄油（少许）、胡椒粉（一点点）、白糖（少许）

做法步骤：

1、小摊贩不期待现成肉泥了，只有自己回来剁，双癫痫病该怎么来治疗刀剁出带劲的肉泥，加入少许盐，胡椒粉和葱末放在一边入味！。

2、所有的食材切小丁，准备好橄榄油，番茄酱和黑胡椒粉。

3、面的组合，这样原料都准备好了！。

4、炒酱的过程是，橄榄油烧热，倒入洋葱末炝锅30秒，然后倒入肉泥大力快速翻炒2分钟，让肉泥尽量打散，倒入一小杯红酒再炒30秒，放入剩余的番茄末，胡萝卜末和西芹末，翻炒2分钟之后加入少许盐，半瓶左右的番茄酱炒30秒倒入小半碗热水烧2分钟，改中小火慢炖。

5、酱料炖了二十分钟左右，拿一个锅放开水煮面，我煮面的时候放了盐和橄榄油，这样面有味道而且会QQ的不粘锅！今天选择的直面非常之吸水，中途一共加了两次水才烂了！中火10分钟左右面烂了就放在锅内闷着！因为冬天所以没过冷水！。

6、闷面的同时肉酱中的食材也烂烂的啦，放入一块黄油开大火融化黄油同时收汁，过程中需要翻炒以免粘锅，而且可以试试味道，我就嫌太酸加了一勺糖，最后放入点味精，肉酱就做好了。

7、把面捞出沥干水分，装入平盘中，浇上一大勺肉酱，美味出锅！。

西红柿的热量(卡路里)16千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效；可与鲫鱼、圆白菜、菜花搭配；与黄瓜、草鱼、鱼肉相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量(卡路里)40千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效；可与玉米、小米、排骨搭配；与黄豆、皮皮虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与莴笋、狗肉、卷心菜搭配；与醋、山药、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；

西芹的热量(卡路里)17千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、开胃、增强免疫力等功效；可与山楂、羊排、茭白搭配；与南瓜、醋、菊花相克，同食可能会引起不适；

葱的热量(卡路里)31千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；