最正宗包心菜炒粉的步骤

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包心菜（半个）、粉条(粉丝)（适量）、青、红椒各适量（适量）、大蒜（三粒）、生抽（适量）、蚝油（适量）、食用油（适量）、盐（适量）

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1、所有食材洗净。

2、包心菜切斜块，青、红椒切斜条、蒜切片备用。

3、起油锅，油热后放入蒜片，爆出香味后，依次放入包心菜，青、红椒快速翻炒均匀。

4、放入粉条(粉丝)，放入生抽、盐调味、中火翻炒，最后关火前加入蚝油翻炒均匀即可。

包心菜的热量(卡路里)22千卡；具有减肥、消炎止痛、抗衰老等功效；可与木耳、西红柿、辣椒搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量(卡路里)128千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与猪肉、排骨、火腿搭配；与鸡肉、草菇、芒果相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量(卡路里)20千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

蚝油的热量(卡路里)174癫痫病小发作的特征千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利：钠盐含量过高；

食用油具有补虚、润肠、高血压等功效；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；