玛格丽特饼干-意大利蛋黄饼

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低粉（200克）、糖分（120克）、蛋黄熟（四个）、黄油（220）、玉米淀粉（200克）、奶粉（可不加）（10克）、盐（2克）

郑州什么癫痫病医院好ng>做法步骤：

1、黄油隔水软化，搅拌，加盐，搅拌均匀。

2、加入糖粉，搅拌均匀，打透。

3、过筛熟蛋黄，加入黄油中，搅拌均匀 如果要加奶粉，在加蛋黄之前。

4、加入低筋粉和淀粉，搅拌均匀。

5、上下翻揉，捏成面团至不粘手即可。

6、搓成大小均一的小面球，在烤盘上摆好，用大拇指下按，使面球边缘自然开裂，中间留下拇指大小的小坑。

7、上火170度，下火160度，烤25分钟。

8、取出，冷却，装罐。

正规的看癫痫病医院trong>低粉具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

黄油的热量(卡路里)888千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利：胆固醇含量过高；

玉米淀粉的热量(卡路里)346千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；