家常爆炒藕片简单做法步骤

北京军海癫痫病医院

莲藕（一段）、干辣椒（4个）、大蒜（3个）

辅料:

清油（1勺）、盐（适量）

做法步骤：

1、莲藕洗净，削皮，切片备用。

2、干辣椒切段备用。

3、大蒜切碎备用。

4、锅里放入一勺清油，同时放入干辣椒炒脆后，捞起备用。

5、放入蒜末爆炒出香味。（这道菜里蒜末只在于提味，焙炒后可要可不要，天津治疗癫痫病专业医院依自己喜好。）。

6、最后放入藕片爆炒片刻，加入炒脆的干辣椒、适量盐再翻炒片刻出锅。（此道菜微辣、香脆，一级棒。）。

莲藕的热量(卡路里)74千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、生津、凉血等功效；可与鳝鱼、红螺、鲢鱼搭配；与羊癫疯是怎么引起的 ?白萝卜相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量(卡路里)212千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与北极虾、苦瓜、明虾搭配；与羊肝、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；癫痫病治愈手术要多少钱

大蒜的热量(卡路里)128千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与武昌鱼、火腿、龙须菜搭配；与草菇、鸡胸肉、大葱相克，同食可能会引起不适；