初学者魔芋红烧肉的做法

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魔芋丝（100克）、带皮猪五花肉（500克）

辅料:

葱（8克）、姜（10克）、大蒜（8克）、八角（6克）、花椒（6克）、桂皮（6克）、干辣椒（5克）、香葱（3克）、老抽（10克）、盐（2克）、白糖（2克）、鸡精（2克）

小孩癫痫病一天会发病几次做法步骤：

1、带皮五花肉洗净（用刀把肉皮刮干净这样，做出的红烧肉会皮很亮很红）切块。

2、锅中做凉水，焯带皮五花肉（一定是凉水才会让蛋白质慢慢凝固，血水都请出），焯水去血沫捞出待用。

3、锅中放少许油炒白糖发泡变色时放入少许开水制成糖色，煸香葱姜蒜，放入五花肉煸炒出香味，放入花椒、大料、桂皮、干辣椒，烹入料酒稍微放入老抽调好颜色，烹入开水，大火烧开，小火炖约40分钟。

4、发烧引起抽搐待红烧肉快熟时放入魔芋丝，加少许盐、糖调味，大火收汁，出锅装盘即可，撒红椒丝、香葱末点缀。

魔芋丝的热量(卡路里)18千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；