您现在的位置:

养生食谱 >> 正文 >

最正宗白菜鲜蛏汤的步骤

北京军海癫痫病医院

白菜(2棵)、蛏子(适量)、虾干(8条)、豆泡(10条)、地瓜粉(200克)

辅料:

盐(1勺)、鸡粉(1勺)、葱(1棵)、洋葱(1块)、生姜(1块)、生抽(1勺)

做法步骤:

1、材料。

2、豆泡,洋葱,生姜,葱切丝,。

3、白菜切段。

4、蛏子剥壳加地瓜粉滚匀。

5、锅烧热,葱姜炸香。

6、白菜梗,豆泡,虾干小炒。

7、加适量清水,调入盐和鸡粉。

8、水滚开,用筷子下入蛏子。

9、倒入白菜叶,淋上香油,撒上葱花,加点生抽提鲜。

白菜的热量(卡路里)35千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强抵抗力、解渴利尿、通利肠胃等功效;可与鳜鱼、鸭肉、豆腐皮搭配;与羊肝、黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;

蛏子的热量(卡路里)40千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利:胆固醇含量过高;可与白葡萄酒搭配;与啤酒相克,同食可能会引起不适;

虾干的热量(卡路里)198千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;可与豆苗、火龙果、枸杞搭配;与洋葱、南瓜、荷兰豆相克,同食可能会引起不适;

地瓜粉的热量(卡路里)336千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

© http://jkcp.bdwlc.com  食疗养生网    版权所有