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发布时间:2022-06-10 09:21:47
白菜(2棵)、蛏子(适量)、虾干(8条)、豆泡(10条)、地瓜粉(200克) 辅料: 盐(1勺)、鸡粉(1勺)、葱(1棵)、洋葱(1块)、生姜(1块)、生抽(1勺) 做法步骤: 1、材料。 2、豆泡,洋葱,生姜,葱切丝,。 3、白菜切段。 4、蛏子剥壳加地瓜粉滚匀。 5、锅烧热,葱姜炸香。 6、白菜梗,豆泡,虾干小炒。 7、加适量清水,调入盐和鸡粉。 8、水滚开,用筷子下入蛏子。 9、倒入白菜叶,淋上香油,撒上葱花,加点生抽提鲜。 白菜的热量(卡路里)35千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强抵抗力、解渴利尿、通利肠胃等功效;可与鳜鱼、鸭肉、豆腐皮搭配;与羊肝、黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适; 蛏子的热量(卡路里)40千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利:胆固醇含量过高;可与白葡萄酒搭配;与啤酒相克,同食可能会引起不适; 虾干的热量(卡路里)198千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;可与豆苗、火龙果、枸杞搭配;与洋葱、南瓜、荷兰豆相克,同食可能会引起不适; 地瓜粉的热量(卡路里)336千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸; |